Penser l'agriculture de demain

La crise de la vache folle a traumatisé l'opinion. On parle d'un " Tschernobyl de l'agriculture " et certains gouvernements européens se déclarent prêts à remettre en question la conception même d'agriculture industrielle.

Quelles leçons faut-il tirer de la crise de l'E.S.B. ? Comment imaginer une agriculture qui soit à la fois près de la nature et plus près de l'homme ? Quels sont les espoirs de l'agriculture biologique ?

Il est temps que chacun, producteur ou consommateur, se réveille et agisse. Des agriculteurs bio-dynamistes font ici des propositions concrètes.

Sommaire

Repenser l'agriculture, une révolution copernicienne ? (Nikolai Fuchs)

• L'impasse
• La crise de la vache folle
• L'agriculture industrielle et ses alternatives
• L'agriculture biologique: espoirs et limites
• Questions et perspectives
• Repenser l'agriculture - pour une nouvelle science de la vie
• Poser la première pierre de l'agriculture de demain
• Conclusion

Tirer les leçons de la crise de la vache folle (Karl-Martin Dietz)

La "co-agriculture" - portrait d'une ferme bio-dynamique (Christian Hiss)

Du paysan à l'artiste - l'agriculture comme mode de vie (Christian Hiss)

• Introduction
• L'agriculture dans l'histoire
• La liberté humaine et l'agriculture
• L'agriculture en tant que réserve culturelle
• Le principe de l'organisme
• La notion de travail
• Le développement de l'entreprise
• La liberté des consommateurs
• Quelques idées pour conclure