Biodynamie et fertilité des sols
Pour bien comprendre l’agriculture biodynamique et son ambition de soigner la terre et d’offrir des aliments de qualité, il est primordial de se pencher sur le concept de la fertilité et de son maintien, voire de son amélioration. Ce hors-série de la revue Biodynamis propose une vision globale, qui nous portera de l’origine des sols jusqu’aux pratiques agricoles durables les plus novatrices, en passant par les relations entre le sol, ses micro-organismes et les plantes. Il explore, sous le regard de la fertilité, le rôle des animaux domestiques et des composts, du travail du sol, des engrais verts, des ferments microbiens et évidemment des préparations biodynamiques.
Sommaire :
Éditorial, Laurent Dreyfus
Le sol, là où la vie s’enracine, Mireille Dosso
Le sol, la vie du sol, la vie de la plante, Dominique Massenot
Biodynamie et fertilité du sol, Jacques Fourès
Le sol, la plante et les micro-organismes, Gauthier Baudoin
Portrait des sols et du compost, Bruno Follador
Maintenir et améliorer la fertilité du sol, FIBL
Augmenter le taux d’humus en viticulture, Laurent Dreyfus
La fertilité aux Sabots d’argile dans l’Allier, Alain Regnault
Les plantes spontanées nourrissent le sol, Didier de la Porte
Des tisanes pour la choucroute, Laurent Dreyfus
Une fertilité durable sans animaux ? Michaël Olbrich-Majer
Nos amis les vers de terre, Laurent Dreyfus
La traction animale pour le sol, Tom Vaneeckhoutte